Παιδικό Γιαούρτι - Είναι πάντα καλή επιλογή για το παιδί μου;
Πολλοί γονείς πιστεύουν ότι το «παιδικό γιαούρτι» είναι πάντα υγιεινό. Στην πραγματικότητα, δεν είναι όλα τα παιδικά γιαούρτια ίδια. Κάποια είναι απλό γιαούρτι, ενώ άλλα είναι βιομηχανικά επιδόρπια που απλώς μοιάζουν με γιαούρτι.
Τι είναι πραγματικά το γιαούρτι;
Το κανονικό γιαούρτι φτιάχνεται από:
-
γάλα
-
καλλιέργειες γιαουρτιού
Όταν ένα προϊόν περιέχει μόνο αυτά τα δύο, τότε είναι απλό, φυσικό γιαούρτι και αποτελεί καλή καθημερινή επιλογή για τα παιδιά.
Πότε ένα «παιδικό γιαούρτι» ΔΕΝ είναι απλό γιαούρτι;
Αν στη συσκευασία αναγράφονται:
-
ζάχαρη ή σιρόπια
-
μέλι ή συμπυκνωμένο χυμό φρούτων
-
αρώματα
-
σταθεροποιητές
-
τροποποιημένο άμυλο
τότε δεν μιλάμε για απλό γιαούρτι, αλλά για επεξεργασμένο επιδόρπιο.
Αυτά τα προϊόντα ανήκουν στα λεγόμενα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα και δεν προορίζονται για καθημερινή κατανάλωση, ειδικά σε μικρά παιδιά.
Γιατί μας προβληματίζουν τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα στα παιδιά;
Η συχνή κατανάλωσή τους έχει συσχετιστεί με:
-
αυξημένη πρόσληψη ζάχαρης
-
μεγαλύτερο κίνδυνο παιδικής παχυσαρκίας
-
κακή ποιότητα διατροφής
-
αντικατάσταση πιο θρεπτικών τροφών
Δεν σημαίνει ότι απαγορεύονται πλήρως, αλλά δεν πρέπει να θεωρούνται "καθημερινό γιαούρτι".
Πώς να ξεχωρίσετε εύκολα το σωστό γιαούρτι στο σούπερ μάρκετ
Κάντε έναν απλό έλεγχο σε 10 δευτερόλεπτα:
-
Διαβάστε τη λίστα συστατικών.
-
Αν δείτε μόνο «γάλα» και «καλλιέργειες», είναι σωστή επιλογή.
-
Αν δείτε ζάχαρη ή πολλά πρόσθετα, πρόκειται για επιδόρπιο.
Χρήσιμη συμβουλή:
👉 Ο όρος "επιδόρπιο γιαουρτιού" σημαίνει σχεδόν πάντα ότι δεν είναι απλό γιαούρτι.
Τι προτείνουμε στην πράξη για τα παιδιά
-
Επιλέγουμε απλό γιαούρτι (πλήρες ή ημιάπαχο, ανάλογα με την ηλικία).
-
Αν θέλουμε γεύση, προσθέτουμε φρέσκο φρούτο στο σπίτι.
-
Τα «παιδικά γιαούρτια με γεύση» τα αντιμετωπίζουμε όπως ένα γλυκό: περιστασιακά, όχι καθημερινά.
Τελικό μήνυμα
Το πιο υγιεινό γιαούρτι για το παιδί σας δεν είναι αυτό με τα σχέδια και τις γεύσεις, αλλά το απλό, φυσικό γιαούρτι.
Λιγότερα συστατικά σημαίνει συνήθως καλύτερη επιλογή.
Πηγές – τεκμηρίωση
-
Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO):
https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028 -
UNICEF – Ultra-processed foods and children:
https://knowledge.unicef.org/resources/ultra-processed-foods-and-children -
Σύστημα ταξινόμησης NOVA:
https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/nova-the-star-shines-bright
Κωνσταντίνος Ι Νταλούκας - Παιδίατρος - Πρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ελευθεροεπαγγελματιών Παιδιάτρων